Le Tout-Paris entre en fête au Café de la Paix

Cette année, le Café de la Paix fait revivre l’effervescence et l’élégance du Paris de 1900. Face au Palais Garnier, cette adresse emblématique célèbre les grandes traditions gastronomiques de la Belle Époque et l’art de recevoir à la française, à travers une collection de rendez-vous imaginés pour les fêtes de fin d’année.

Inspiré par l’héritage d’Auguste Escoffier, le Chef Exécutif Laurent André signe un dîner de Noël en neuf services, où les grands classiques de la cuisine française sont à l’honneur. Le 31 décembre, le Grand Réveillon invite à un voyage gastronomique en huit actes, rythmé par la musique live. Les 25 décembre et 1er janvier, le Brunch des Halles Parisiennes prolonge les festivités avec une généreuse promenade gourmande inspirée des traditions des anciennes Halles de Paris.

Pour parfaire cette saison de célébrations, le Chef Pâtissier Simon Letaillieur dévoile la bûche « Morris », une création originale inspirée des célèbres colonnes parisiennes, qui revisite avec finesse la poire Belle-Hélène.

Une invitation à célébrer les fêtes à la table du Café de la Paix, là où l’histoire, la gastronomie et l’art de vivre parisien se rencontrent.